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真食誠現 X Pic.Nic『食安畫．食在話－家人烤肉，要教不要焦』
滋滋作響的肉片，一個不留神，頓時焦橫遍野
👉烤焦的食物的確容易致癌，但實際上要吃進一定的量才會發生。除非肉已經烤到焦黑，不然微酥的黃褐色澤並不會影響人體。
因此，烤盤上烤到焦黑的肉，千萬別怕浪費硬吃下肚！
尤其是香腸、培根等有添加亞硝酸鹽的肉類，烤焦後更容易引起細胞變異哦~
烤肉還是偶爾吃就好，平常減少食用高溫燒烤料理的頻率，飲食均衡才是安全之道！
★你還想看@Pic.Nic 畫什麼「食安知識」的插畫？
5/30 23:59前【留言】就有機會獲得不沾黏塗層設計、煎烤兩相宜的<韓國hanaro麥飯石低油脂燒烤盤> (共3名)
https://www.facebook.com/foodsafetylife/posts/168736447139371
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