#為爸爸還債的滷味
#五星級滷味
#島瓜滷味料理不簡單
#秘製中藥滷汁入味豆干
#樹林區興仁花園夜市美食探索
一步一腳印採訪影片:https://goo.gl/nDPNJr
小編採訪島瓜滷味感想
因著島瓜滷味的採訪關係，小編也是第一次踏入樹林區興仁花園夜市，整體來說，具有觀光環境的硬體設備，無論是停車場或是親子遊戲區，都感受到這是規劃過後的觀光夜市。
看見一群魚在廣場上的魚池游著，也看見夜市的藝術表演，小編對興仁花園夜市整體規劃給予很好的印象。
島瓜滷味，現場與店家聊著過去的歷史，才知道，創辦人的父親，過去可是夜市的土皇帝，全盛時期手上握有上百個市場攤位。
劉育霖先生為島瓜滷味創辦人，聽著現場人員的陳述，滷味過去都一直在夜市販售，但沒有屬於自己的品牌識別度，因此成立了【島瓜滷味】
看著影片中介紹的島瓜滷味.......人生遇到無可奈何的事情，其實都是學習!!
了解到創辦人的父親過去是從市場賣魚丸起家，全盛時期手上握有上百個市場攤位，月營收百萬。
只是爸爸賺得愈多，卻染上賭博的惡習，一夜豪賭、一擲千金。
為了還清賭債東山再起，爸爸在溼熱的鐵皮屋工廠裡研發滷味，選在夜市重新出發。
而年輕的他，一直認為做餐飲就該穿西裝打領帶，再加上爸爸個性急、要求多，父子倆為工作鬧了許多不愉快，他兩度離開爸爸。
直到他看到爸爸的辛苦與努力，他定下心來，留在爸爸身邊，五年來成為爸爸的得力幫手，幫著爸爸做滷味，也陸續還掉千萬債務。
目前島瓜滷味有三個販售地點，分別是台北市公館，新北市樹林興仁夜市，桃園八德興仁花園夜市 都能吃到島瓜滷味的五星級滷味料理喔!
另一部分要特別好好表達對店家尊敬，當日販售的所有滷味，當日若沒有販售完畢，將會捐出或是廚餘回收，絕不將這些沒賣完的滷味，隔日再販售!!
嚴格要求 天天販售的滷味一定是最新鮮，最安心的。
店家理念:
【島瓜滷味，讓你忘不了的好滋味】
島瓜選用十三種不同中藥，造就出十三種美味，拆開即食，讓你每一口都是滿滿的驚喜，我們把五星級私房料理獻給喜歡美食的你， 不是美食，不敢賣!
★完成抽獎步驟缺一不可：
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4.公開分享活動需要截圖證明
活動期間：2018/04/26-2018/05/07
抽獎時間：2018/05/07 抽出5位幸運兒
兌換時間：2018/05/10-2018/06/10(三個營業據點都可以兌換)
獎品:【黃金拍檔滷味組合】名額5位
內容包含:『東坡島瓜150gx1份』+『香Q鳥蛋120g』x1份 +『金薄歲耳180g』x1份
★中獎者必須本人親自現場兌換，此份獎品 限定單人食用。
★獎品可假日兌換，店家也會現場核對真實身分，切勿用人頭帳號參加抽獎。
★獎品可於店家全時段營業時間內兌換。
★兌換前三天，請電話通知店家，並注意營業時間，謝謝。
★主辦單位保有取消、終止、修改活動內容及贈品之權利。
★獎品以店家實物為準，恕不提供更換，挑選、交換、轉讓及折現、不得更換得獎人。
店家資訊:
【島瓜實體據點】
台北公館旗艦店
營業時間：每週一二三四五六日 11:00-23:00
地址:台北市中正區羅斯福路四段76號之2(捷運公館站1號出口麥當勞旁）
新北樹林興仁花園夜市
營業時間：每週三四五六日 18:00-23:00
地址:新北市樹林區保安街二段70號
桃園八德興仁花園夜市
營業時間：每週二五六日 18:00-23:00
地址:桃園市八德區長興路46號
連絡電話:0908-806646
店家粉專:#島瓜滷味
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