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蓮藕豆腐餅
材料：蓮藕、板豆腐、絞肉、小豆苗
調味料：香油、鹽、少許醬油、黑胡椒
作法：蓮藕切片，板豆腐用碎加到絞肉裡加上調味料拌一下放置約10分鐘左右讓餡入味，把蓮藕片夾入適量的內餡後，放入電鍋炊煮，外鍋放一杯水，電鍋跳起在悶大約10分鐘，就可以上菜了，加上少許的小豆苗顏色會更好看
加香油的目的是讓這道菜吃起來不會太過乾澀，口感也會比較好，當配菜吃或是直接當點心吃都很適合
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- Mar 21 Wed 2018 21:26
蓮藕豆腐餅
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