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芹菜干絲
材料：芹菜、干絲、油適量、辣椒少許
調味料：鹽、醋
作法：芹菜去老葉洗淨切段，干絲加一點鹽燙過後撈起切成適當長度備用，起油鍋加少許的鹽把干絲炒香後在加入芹菜段拌炒至芹菜稍微出水即可，起鍋前可依個人喜好加點醋拌炒一下即可，愛吃辣的可以加一點辣椒
熱吃涼吃都好吃，是一道很簡單的料理喔，若不想用炒的也可以食材都燙過後用涼拌的方式處理也一樣好吃
用五香干絲口感也較好香氣也多一點
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- Jan 22 Mon 2018 09:59
芹菜干絲
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