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蝦皮浦瓜

材料：浦瓜、蝦皮適量、香菇一朵、紅蘿蔔一小塊、蒜頭1顆、油、少許的水

作法：浦瓜切成條狀，香菇切條、紅蘿蔔切片、蒜頭切片備用，起油鍋先下蝦皮爆香在加入香菇、蒜頭拌炒，在加入紅蘿蔔及浦瓜條及少許的水，等浦瓜條熟後就可以裝盤上桌了

IMG_5078.JPG - 2016吃美食

蝦皮本身就有鹹味所以不用加鹽，浦瓜吃起來也甜甜的

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